Descripción del producto
Sorbato de Potasio Granular E202
El sorbato de potasio es la sal de potasio del ácido sórbico., fórmula química C6H7KO2. Su uso principal es como conservante de alimentos. (número E 202). El sorbato de potasio es eficaz en una variedad de aplicaciones, incluida la alimentación., vino, y productos de cuidado personal.
El sorbato de potasio se produce haciendo reaccionar ácido sórbico con una porción equimolar de hidróxido de potasio.. El sorbato de potasio resultante se puede cristalizar en etanol acuoso..
Aplicaciones de sorbato de potasio granular E202
El sorbato de potasio se utiliza para inhibir mohos y levaduras en muchos alimentos., como el queso, vino, yogur, carnes secas, sidra de manzana, refrescos y bebidas de frutas, y productos horneados. También se puede encontrar en la lista de ingredientes de muchos productos de frutos secos.. Además, Los productos de suplementos dietéticos a base de hierbas generalmente contienen sorbato de potasio., que actúa para prevenir el moho y los microbios y aumentar la vida útil, y se utiliza en cantidades en las que no se conocen efectos adversos para la salud., en periodos cortos de tiempo.
Polvo de sorbato de potasio COA
| ARTÍCULO |
ESTÁNDAR |
| Apariencia |
Polvo blanco a blanquecino |
| Estabilidad al calor |
No hay cambios de color después de calentar durante 90 minutos a 105°C |
| Ensayo (%) |
99.0 – 101.0 |
| Pérdida por secado (%) |
≤ 1 |
| Contenido de ácido sórbico |
75% Mínimo |
| Alcalinidad (como K2CO3, %) |
≤ 1 |
| Cloruro (como Cl, %) |
≤ 0.018 |
| Aldehídos (como formaldehído, %) |
≤ 0.1 |
| Sulfato (como SO4, %) |
≤ 0.038 |
| Arsénico |
≤3 mg/kg |
| Dirigir |
≤2 mg/kg |
| Mercurio |
≤1 mg/kg |
| metales pesados totales (como Pb) |
≤10 mg/kg |
| oxidante |
Ninguno |
Gerente de ventas