Passe sûr addictif pour les aliments sains à l'acide D-tartrique
Informations de base
Modèle NON.: 147-71-7
Alias: Acide D-tartrique
Apparence: Poudre cristalloïde blanche
Mode de paiement: Western union, Moneygramme, T.T., Bitcoin
Voie express: SMU, Fedex, TNT, DHL, Hkems, UPS
Usage: Additifs alimentaires
Marque déposée: WHSO
Forfait transport: 1kg/25kg/paquet
spécification: 99%
Origine: Chine
Code SH: 121425246
La description:
Acide D-tartrique, également connu sous le nom (-)-tartare ou (-)-(s,s)-acide tartrique, appartient à la classe des composés des acides de sucre et de leurs dérivés. Ce sont des composés contenant une unité saccharidique qui porte un groupe acide carboxylique.. L'acide D-tartrique est soluble (dans l'eau) et un composé modérément acide (basé sur son pKa). L'acide D-tartrique peut être trouvé dans le vinaigre, ce qui fait de l'acide D-tartrique un biomarqueur potentiel pour la consommation de ce produit alimentaire. L'acide tartrique est un acide organique cristallin blanc présent naturellement dans de nombreuses plantes., notamment dans les raisins. Son sel, bitartrate de potassium, communément appelée crème de tartre, se développe naturellement au cours du processus de vinification. It is commonly mixed with sodium bicarbonate and is sold as baking powder used as a leavening agent in food preparation. The acid itself is added to foods as an antioxidant and to impart its distinctive sour taste (Wikipedia). D-Tartaric acid is found in loquat. D-Tartaric acid is found combined as Chicoric acid and it is an unnatural tartaric acid isomer.
Physiological Functions
Mainly used as acidity regulations, biochemical reagent, resolving agent on racemic and pharmaceutical resolving agent in beverage, sugar, bread and gelatin. Also used in photography, canning, printing and dyeing, ceramics, resolving agent on manufacturing, salts and so on.
Application
– As acidifier and natural preservative for marmalades, ice cream, jellies, juices, preserves, and beverages.
– As effervescent for carbonated water.
– Comme émulsifiant et conservateur dans l'industrie de la panification et dans la préparation de bonbons et friandises.
Œnologie: Utilisé comme acidifiant. Utilisé dans les moûts et les vins pour élaborer des vins plus équilibrés du point de vue gustatif, il en résulte une augmentation de leur degré d'acidité et une diminution de leur teneur en pH.
Industrie pharmaceutique : Utilisé comme excipient pour la préparation de comprimés effervescents.
Industrie de la construction : Utilisé dans le ciment, plâtre, et plâtre de Paris pour retarder le séchage et faciliter la manipulation de ces matériaux.
Industrie Cosmétique :Utilisé comme composant de base de nombreuses crèmes corporelles naturelles.
Directeur commercial